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2008年11月21日 (金)

《美人を育てる秋田米》 あきたこまち新米いかが~

今年は、台風の到来がなく大豊作の年となりました。

農協に出荷してもまだ余裕があるという由利本荘市矢島町熊の子沢の

佐藤さんのお米をご覧の皆さんへお分けいたします。

熊の子沢は、矢島の平地と花立高原の中間地点のような
山の中の土地です。上流には民家がなく生活廃水の入らない
綺麗な水で育てられたお米です。
Dscn0186 141

『おいしい米は土づくりから』ということで、5年前から
土づくりに力を入れ、『土づくり実証米』の称号をいただいたお米です。

土づくり実証米とは、タンパク値が6.2%以下で炊飯した際に粘りの
度合いを示すものですが、この値が高いと粘りがなくなり食味を低下
させるのです。
もうひとつ基準になるのがアミロースの値ですが、これは炊飯した際に
硬くなり粘りが少なくなるのを示すのですが、これも低いほどよい状態と言えます。

005_3  佐藤さんのお米の値は、タンパク値6.1% アミロース19.2%で
等級は、みごと1等米shineでした。
 

炊き上がりが、まさに銀しゃりriceball
香りもよく、出来栄えのいい米であることを物語ります。
まずは一口、新米の甘味を感じてみてください。
思わず笑みがこぼれます。delicious

おいしくて安全な矢島のお米を、どうぞご賞味ください。

あきたこまち10kg(精米)4500円で送料は別となります。

商品購入までの流れは、下記URLより注文フォームへお入りください。
http://yamashimayasima.cart.fc2.com/

数量を確認しカートをクリックしていただきますと、ご注文者の住所入力となります。
必要事項をご入力いただきましたら、確認メールが届きますのでご確認ください。
追って、送料を含めました合計額をご連絡させていただきますので、合計額の連絡が
入ってからお振込みお願いいたします。

送料の料金表(ペリカン便での発送となります)

007

お振込み確認でき次第、精米させていただき発送となります。
ご入金確認と発送連絡はメールにてご連絡させていただきます。

生産者 佐藤 豊(矢島町熊の子沢)

販売責任者 佐々木(矢島町元町大川原)

(by ペチママ)

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