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2009年10月24日 (土)

旬です!カナカブ~24日から伝統野菜フェア開催~

由利地域の伝統野菜・カナカブが旬を迎えています!

カナカブは由利地域に江戸時代から伝わる伝統野菜。

小さな大根のような形のカナカブは、ほどよい辛みと

歯ごたえが特徴で、主に甘酢漬け・塩漬け・麹漬けの3種類の

加工方法で味付けされています。

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10月24日からはカナカブ・カラトリをPRする由利の伝統野菜フェアが

管内の直売所などで開催sign03

試食もたくさんご用意してみなさまをお待ちしております。

ちなみに今年からカナカブは統一されたニューパッケージを使用shine

素材や品質、伝統の加工方法にこだわって販売されますhappy02

Photo

由利地域の伝統の味・今が旬のカナカブ漬けをどうぞご賞味ください

スタッフKでした。

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