« 子吉川環境保全写真展 | トップページ | 仁賀保駅からの まち歩き! 開催します♪ »

2012年10月19日 (金)

収穫体験 IN南内越

由利本荘市の南内越地区で、新たな試みを始めましたflair

由利地域では、にかほ市や由利本荘市の由利町・東由利町で多く行われている「カナカブの栽培」

南内越でも今年から山の傾斜地を使って「カナカブ作り」に挑戦しましたnew

Photo
↑南内越のカナカブ畑

 

南内越地区では一昔前、各農家がそれぞれの土地でそれぞれ独自にカナカブを栽培していました。

ですがそれも時間と共に廃れていったそうですdespair

 

そこで立ち上がったのが、「南内越郷土史探究会 女性部」の10数名の奥様方shine

Photo_8
↑収穫前のミーティング風景

そこに所属するみなさんは、以前親や祖父母から教わった知識を、栽培方法を思い出し、各資料を見ながらようやく、本日収穫まで辿り着きましたsign03

Photo_4

Photo_6
↑初年度にしては堂々たるカナカブ。と嬉しそうに感想を仰っていました

これからこの地で継続的にカナカブを収穫していくため、栽培方法や漬け方など試行錯誤していくそうです。

 

以前もブログで紹介しましたが、カナカブは由利地域で採れる伝統野菜で、主に「由利流」と「にかほ流」に分かれています。

今回収穫されたカナカブは、南内越独自の方法で漬けてみるそうですflair

現段階ではまだ大々的に行わないそうですが、今後とても楽しみな南内越の話題でしたhappy02

 

TANI-

« 子吉川環境保全写真展 | トップページ | 仁賀保駅からの まち歩き! 開催します♪ »

やってみたシリーズ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1083575/47513522

この記事へのトラックバック一覧です: 収穫体験 IN南内越:

« 子吉川環境保全写真展 | トップページ | 仁賀保駅からの まち歩き! 開催します♪ »

フォト
2017年5月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ