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2012年11月12日 (月)

はやと瓜

にかほ市大竹地区と前川地区では、様々な美味しい野菜が栽培されています。

「ネギ」や「イチジク」はとても有名ですが、今回は大竹地区の「はやと瓜」という野菜を紹介します!

 

まずみなさん、「はやと瓜」ってご存じでしたかsign02

 

私は全く知りませんでしたwobbly

「はやと瓜」は、ウリ科の植物で、洋なしのような形をした果実。

栽培方法がユニークで、「タネ」を植えるのではなく、「果実」をそのまま植えるそうです!

Photo_5
↑ぶどうのようなイメージで実っています

Photo

↑200円~600円くらいで販売しています

販売していた「金浦温泉 学校の栖」でお話を伺ったところ、漬物や天ぷら、油炒め(肉などを入れて)など様々な料理に使えて、味は淡泊でクセがなく、シャキシャキの歯ごたえがとてもおいしいそうですdelicious

※ぬめりが気になる方は塩水で洗ってから調理した方がよい

 

「金浦温泉 学校の栖」ではまだ販売中で、その他、にかほ市内の直売所でも買うことができますshine

まだ食べたことがない方は是非、新たな食卓のお供としてお試しください!

 

 

【金浦温泉 学校の栖】

にかほ市大竹字硫黄谷地31-2

TEL 0184-38-3883

FAX 0184-38-2818

 

 

TANI-

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