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2013年4月 8日 (月)

鳥海山の恵みをいただく

山形県の遊佐町では、カレーがちょっとした話題に・・・。

マスコミにも取り上げられ、

昨年11月には遊佐町で「鳥海山カレーサミット」も開催されました。

遊佐ブランド推進協議会で2年の歳月をかけて開発した「鳥海山の恵みをいただくカレールウ」fuji

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(こんなガイドブックも作られていました。)

鳥海山の恵みである湧水、野菜、果物の自然素材を使い、野菜の甘さと旨さを引き出したカレーです。scissors

遊佐町の道の駅「ふらっと」で、そのカレールウを使った野菜カレーを食べてきました。

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野菜の素材を活かした甘さと、ピリッとくるスパイス。

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鳥海山の恵みがぎゅぎゅっと詰まっている感じです。

このカレールウは、道の駅「ふらっと」の売店で購入することもできます。

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着色料や添加物を一切使わず、鳥海山の湧水が育んだパプリカやサツマイモなどの野菜の甘みとスパイスで、コンセプトである”大人の甘さ”を実現しています。

フレークタイプのカレールウは、内容量110g(4~5皿分)でyen460円。

海の幸・山の幸など、地域で採れる旬の食材をたっぷり使ったオリジナルカレーをつくるのも楽しそうhappy01  

皆さんもぜひ食べて見て下さい。

道の駅鳥海「ふらっと」のホームページはこちらから

遊佐町の観光情報なら遊佐鳥海観光協会 TEL 0234-72-5666

[かつて海男yacht]でした.

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