« にかほ陣屋 Vol7! 『おみやげコーナー』・『そば処上郷』 | トップページ | やさい王国^^ »

2013年5月 4日 (土)

山の幸がいっぱい。三ツ方森

記事が遅れましたが、先週の24日(水)に由利本荘市の三ツ方森にいってきました。
目的はというと、山菜採りに来る人にむけた案内看板の設置です。
山への入り口は一本道で、山菜を採りに入るには一人1000円の協力金をお願いしているのとことでした。

Img_2251

この看板の奥の道から山へ入れます。


三ツ方森は由利本荘市の山間にあり、5軒の小さな集落です。
山の方ということで、広大な山が広がり、山菜が豊富にあります。
わらび、ぜんまい、こごみ、うど、さしぼ等。

Img_9853

鳥海山も見えますが・・・、山で一部隠れてしまいます。

Img_2221

三ツ方森というと、約300年続く伝統の山焼きがあります。
この山焼きによって良質のわらびが取れるのです。
そして、いま商品化に向けて動いているのが、根花粉100%の根花餅!

Img_2213

写真が根花餅です。
きな粉をまぶしたり、黒蜜をかけたりして食べます。見覚えありませんか?

実は・・・、わらび餅なのです! (根花粉はわらび粉のことです。)
試食しましたが、みずみずしいもちもち食感でおいしかったです。
市場に出回ったら、ぜひ注目です!


三ツ方森集落
場所:秋田県由利本荘市山内三ツ方森

*山菜を取るにはマナーを守って。みんなで山を守りましょう。

Nobuでした。

« にかほ陣屋 Vol7! 『おみやげコーナー』・『そば処上郷』 | トップページ | やさい王国^^ »

まるっと鳥海自然風景」カテゴリの記事

歴史・文化・伝統芸能」カテゴリの記事

美味しい食べ物」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1083575/51450856

この記事へのトラックバック一覧です: 山の幸がいっぱい。三ツ方森:

« にかほ陣屋 Vol7! 『おみやげコーナー』・『そば処上郷』 | トップページ | やさい王国^^ »

フォト
2017年4月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
無料ブログはココログ