JR仁賀保駅前にある「笹乃井」さんの「雪代タコ丼」(1,300円)です。
ミズダコと岩モズクをのせて、わさび醤油で味付けをした丼は絶品です。
雪代(雪解け水)の名前の通り春先にしか提供していない限定品です。